暖胃更暖心汉川大厨为黑龙江医疗队做家乡

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00:56“葱爆牛肉、清蒸羊肉、粘豆包…”这几天，黑龙江省支援汉川医疗队队员们惊喜地发现，饭菜中多了许多家乡的菜肴，熟悉的味道让他们感到温暖。3月3日一大早，在黑龙江省支援汉川医疗队驻地，怡程酒店餐饮部正有条不紊的忙碌着。牛肉萝卜、菌菇鸡汤、手切羊肉，每天的餐食都是精心搭配，四菜一汤，有荤有素。怡程酒店负责人王奇龙：接触黑龙江省医疗团队的初期，我们拿不准他们餐食的喜好，没有做到能百分百满意。后来我们厨师经常会和他们的后勤领队沟通，基本磨合好了。由于黑龙江省与汉川相隔较远，两地人的饮食习惯也有着一定差异。为了让黑龙江医疗队能够吃饱、吃好，汉川市后勤保障组也花费了不少心思，除了做一些医疗队喜欢的面食，还提供点餐服务。这几天，厨师们正在琢磨如何做出“纯正”的东北菜。厨师长周伟：我们把牛肉、羊肉结合北方人的口味重新改良，像牛肉他们喜欢吃葱爆的，我们就做葱爆牛肉，羊肉他们喜欢吃原味的，我们卤了后直接切成一片片的摆在盒饭里。切片、爆炒、装盒，一份份冒着热气、飘着香味的餐食很快就送到了队员们的房门口。黑龙江省支援汉川医疗队护士赵凯月：真的就是我们北方的牛肉炖萝卜的做法，口感是一样的，你们这边可能不会这么吃，就是特意为我们做的。赵凯月，是黑龙江省第一批支援汉川医疗队的一名护士。在汉川已经工作近20天了，为了不让家人担心，吃饭的时候，她总会和家人视频，报平安。赵凯月告诉记者，由于工作强度和压力，有时候自己内心会有点脆弱，但是想到有这么多家乡和汉川的人关心自己，就会感觉很温暖，虽然身处异地也没那么孤独了。世上有两种职业穿白色制服，一个是医务人员，一个是厨师。医生在前线战斗，负责救治病人；厨师在后面负责后勤保障，让他们吃的高兴。怡程酒店负责人王奇龙：看到他们每天吃的开心，有力气上战场，我们也感到欣慰。来源：看汉川
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