非遗代代传　健康常相伴 　　　

　　保护人民非遗共享美好生活 　　

　　非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。它涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统体育游艺与杂技、传统技艺、传统美术、传统医药、民俗、曲艺等10个领域，是人类珍贵的精神财富，是民族重要的精神家园。

　　汉川市位于汉江下游，江汉平原腹地。始置县于南北朝时期，距今多年历史。有着深厚的文化底蕴和极其丰富的非物质文化遗产。在庆祝中国共产党成立周年重大时间节点和《中华人民共和国非物质文化遗产法》颁布实施10周年之际，汉川市文化馆将在“文化和自然遗产日”前后陆续开展地方各类优秀非遗项目展播，通过丰富多彩、形式多样的非遗影像片，让汉川非遗之美被更多人看见，让现场观众近距离感知感受非遗魅力，对汉川优秀文化有清晰的认识，从而增强文化自信，激发广大群众热爱非遗，自觉投入非遗保护中，让非遗保护成果惠及大众，融入百姓生活，服务人民，服务社会。　

汉川腊八豆

　　传统腊八豆在我国历史悠久，相传明代朱元璋幼时无意中制得，当皇帝后以此物宴请大臣，正逢腊月初八故以此得名。由此看来，腊月制作腊八豆的习俗在江汉平原传延的历史至少有六百多年。每年进入腊月初八前后，江汉平原地区的家庭都有制作腊八豆的习俗。其过程是在木盘或竹簊上放置剪去顶部的干净稻草，将浸泡、煮熟后的黄豆铺于其上，置室内由其自然长霉(又称制曲或前发酵)。7-15天后，将五颜六色的霉豆粒装入泡菜坛内，加入食盐和白酒混匀并密封(又称后发酵)，20-30天后即可食用。腊八豆采用传统工艺制作，在生产过程中不使用任何添加剂，产品安全性能高，对人体无副作用。湖北省盛产大豆，资源优势明显，生产腊八豆能高效快速地将大豆就地转化，带动农业产业化发展。

《身边的非遗.美食篇:汉川腊八豆》