汉川就这样大降温迎来冬天了

那么我们冬天吃什么呢！？

下面给大家推荐20种，

冬天必备美食，拿去吃吧！

汉川伢儿时的美味，你们是否还记得？少许的红糖配上细腻的米粉，造型也很可爱。冬天的汉川街头，商场或者小学门口，你也许还能偶遇到这热气腾腾的美味，不过现在越来越少见了。

板栗是汉川冬天很受欢迎的一种街头小吃。特别是汉川女伢走到卖板栗的店子就挪不开步，忍不住搞一袋带走。冬天要趁热吃，不然水汽会把包装袋浸湿。

汉川的冬季就是汉川吃货们的火锅季，好吃、暖和！九宫格火锅，四川口味，辣！冬天就要这么刺激，一锅红油让整个冬天都暖和起来了。

在寒冷的冬日，街头小吃烤红苕暖手又暖胃。肚子饿了来一个，又可以捂手又可以吃。原来幸福可以如此简单。

说汉川人爱喝汤，一点都不为过！不得不提的就是排骨藕汤。对于土生土长的汉川人，排骨藕汤代表的就是家的味道。每逢冬季更是离不开莲藕煨汤。

汉川的的大冬天里，炭烤全羊上桌，色泽金黄，外焦内嫩，香脆可口。还有烤羊肉串，还有香喷喷的羊头汤，营养又滋补。

在寒冷的冬季，锅盔是汉川路人们解馋充饥的利器，下午茶不吃甜点，一个锅盔就能解决肚子问题。

煮玉米一般都会跟茶叶蛋一起卖，冬天冷的时候，街边就老婆婆推车子卖，买一个捧在手上，非常暖和，比男朋友的手有用多了，玉米是粗粮，耐饿还有助消化，简直是冬日必备。

冬天的时候就该吃点辣的活活血嘛，叫老板多加点辣椒粉和孜然，炕得焦枯一些，趁热开吃，堪称人间极品。

夏天吃溜巴嫌弃它没味，冬天的时候倒是不错的选择，经过菜场时买一个暖哈手也是阔以的，还能垫垫肚子，而且蛮便宜。

发糕也便宜，比溜巴软，捏起来蛮Q，白嫩软糯，老少皆宜，但是最好不要吃多，会引起胃酸过多。

汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补。

汉川的冬天一定要来口冰糖雪梨汤清肺润燥。感冒也不怕，搞点川贝和梨子一起煮，暖和好吃又祛寒！妈妈牌的爱心冰糖雪梨更暖心哦！

冬天来了，喝点鱼汤热热身子补补！鲜鱼火锅冬天必不可少！不仅在外面有鱼汤喝，想必各家各户里都会煨鱼汤喝！

最近你会发现家里餐桌上一定会多出一样菜。那就是菜薹！酸辣味的好吃的不行，冬季正是吃这道菜的时候，不要错过咯。

面粉油炸后很脆，而里面的莲藕片还是保持着其特有的清甜味，两者撞击，迸发出很奇妙的滋味，是汉川人家冬天经常看到菜，而且总是被一扫而空。

先将鱼块加调料腌制好后，点燃油锅，把鱼一块块煎，直至鱼块两面金黄，像炕糍粑一样，所以称之为糍粑鱼。汉川妈妈几乎都会做这道菜，糍粑鱼虽是油煎，但不似炸鱼那般油腻，所以吃来亦很清爽，鱼肉炕到刚刚好，焦脆可口。

蒸鱼、蒸肉、蒸圆子，冬天的时候都大受汉川人欢迎。这道菜冬天吃正好，也蕴含着汉川深厚的历史文化哦~

干拨才鱼很好地解决了才鱼肉糙的问题，才鱼刺少，切片后能吸饱酱汁，入味很深，这道菜咸辣鲜香，而且还有花椒的麻，更接近川菜，但是没有水煮鱼那么多水分汉川人特别爱吃。

鱼香肉丝酸甜皆有，明明是一道没有鱼的菜，却能吃出鱼味，也是一绝。虽然是川菜，但是汉川人很喜欢吃。一年四季吃的频率很高，冬天更甚

汉川通·汉川人的生活指南

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