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说到湖北的名优特产品

你会想到什么？

武昌鱼？

梁子湖大闸蟹？

房县小花菇？

......

听到这些，吃货笑了！

（往下拉！快来为家乡特产投票！）

竟然90%都是美食！

17个地市州背靠自然禀赋，

孕育出了不少地理标志商标产品。

昨日，湖北省工商局商标处策划编纂的《湖北省地理标志特辑》由《湖北画报》社正式出版。该书首次集中展示了全省截至年12月底已注册件地理标志图文资料。

作为一个湖北人，

你都清楚自己家乡的特产吗？

武汉

“武汉汉绣”作为武汉地理标志，具有独特的地域特色，蕴涵深厚的地域文化，能运用这个标志的个人或集体需严格按照地方标准选材及制作，要尊重传统文化，保留传统手工艺的技艺精髓，运用真材实料，纯手工制作。

俗称红菜苔，色优质红菜苔只产在洪山，若迁地移植，不仅颜色不同，品味也有差异。民国初年，黎元洪离开湖北，到北平当大总统时，每临冬天，必派专差到洪山来运红菜苔。

蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。

“界豆”其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年，出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外，在东南亚地区被称为“界豆”。

张店鱼面是湖北新洲的一种传统小吃，以鲜鱼作原料，配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成，可煮、可炒、可炸，鱼香浓烈，俗名捶鱼。

汉南区的甜玉米全国闻名，在一次竞拍中拍卖价甚至达到一万元一个。与其他地方的玉米不同，它的含糖量更高，甚至比西瓜还甜，直接生食就已经很好吃。

湖北喜鹊湖螃蟹，原属“古云梦泽”的一部分，被誉为是“贵族”螃蟹，武汉普通市民一般难以尝到汉南螃蟹的风味。

除此之外，还有：黄陂泥塑、蔡甸藜蒿、黄陂马蹄、黄陂荆蜜、城楼寨茶、舒安藠头、法泗大米、旧街白茶、新洲双柳苋菜等等。

十堰

房县小花菇曾上过《舌尖Ⅱ》。富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C等，历来被我国人民作为延年益寿的补品，有“植物皇后”之誉。

房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得"房耳"盛誉。又因其"形似燕，状如飞"，又被称为"燕耳"，有"山珍之王"的美称。

房县在一千年前就有香菇生产，历有"香菇山珍"之称。长久以来，房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世，是中外名菜不可缺少的佐味佳品。

房县绞股蓝具有色泽嫩绿、龙须密集、茎叶细嫩的特点，冲泡之后，汤色嫩绿，气味磬香，令人心旷神怡，微苦回甘。

房县白及具有个头大、饱满、半透明、坚实、有显著的粘滑感，有效成分白及多糖的含量高达40%，是其它产地白及的2倍。

"房县"是柴胡中的佳品，具有芦头短、根粗大、饱满、质地坚实、气味浓的特点，柴胡总皂苷的含量高达0.9%-1.5%，药效十分显著。

郧西马头羊因其头部无角，形似马头，体格较大，身体结实，四肢匀称，强健有力，外形近似白马驹而得名。

除此之外，还有：景阳桐、郧阳白羽乌鸡、竹溪腐乳、武当榔梅、均州晒烟、丹江口翘嘴鲌、郧阳大鸡、郧西魔芋面、郧西香口胡萝卜、竹山肚倍、郧西核桃油等等。

孝感

孝感最经典的有名小吃了，米酒，可以做蛋酒汤，也可以配着汤圆做成一小甜品，最爱的就是糊汤米酒！

是孝感的一道家常菜，鱼面形状似普通的面条，但是呢，它更加精细鲜美！

安陆盛产白花菜，一般买上十几斤，洗完然后切成小碎末，然后装罐腌制，封密一个多月以上，便可以做成家常菜！白花菜炒瘦肉的味道真的是超级好吃！

有山必有茶，大悟的山多，盛产青绿茶。年被推荐为国际茗茶！

孝昌太子米是全国五大优质米之首，它颗粒圆满而且剔透，吃起来别有一番香味，而且他的营养也很丰富！

汉川的莲藕粗壮肥大，生吃是凉丝丝的还甜津津，爆炒则十分香甜，汈衩莲藕可谓“老牌冈村”，久负盛名！

湖北孝感的名味！甲鱼全身上下都是宝，营养丰富。富含多种胶原蛋白，和维生素D，具有滋阴清热的功效！

除此之外，还有：孝感早蜜桃、大悟花生、江汉鸡、周巷凤凰茶、庙头黄花等等。

宜昌

“宜红茶”是宜昌地区的传统产业，至今有余年历史，历史上曾与祁红、滇红齐名，在国内外享有盛誉，是宜昌地区具有鲜明地理标志特征的红茶品牌。作为宜昌地理标志产品的代表之一，参加年世界地理标志大会。

梨大若拳、色若金、甜如蜜，有解暑降温，生津止渴、消热解毒、润脾健胃等独特功效。

湖北枝江酒业始创于年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”，迄今已有多年的历史。

秭归地处长江西陵峡畔，是著名的“中国脐橙之乡”。品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。

远安冲菜是湖北省宜昌市远安县的特产。冲菜是一道小菜。主料是不入眼的青腊菜，但香脆可口，色泽迷人，又“冲”得有劲道。

除此之外，还有：宜昌天麻、董市甜瓜、宜昌白山羊、邓村薇菜、兴山薄壳核桃、远安香菇、雾渡河猕猴桃、屈乡丝绵茶等等。

襄阳

我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。

四井岗在枣阳市平林镇，这里是鄂西北最大的“油桃之乡”北枣阳四井岗油桃基地，位于湖北省枣阳市平林镇四井岗油桃基地驻地。

保康县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”，其色鲜、肉厚、朵大，质优、营养丰富。

宜城富硒无铅松花蛋，以天然硒为原料，含硒量高，富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的微是元素。

为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬，是襄阳特有品种，具有养阴生津，润肺清心，除烦安躁等功效。

除此之外，还有：襄阳麻油、襄阳黑猪肉、襄阳白菜、襄阳花红、保康绿茶、襄阳红、枣北黄牛、枣阳梨、流水西瓜、南漳香菇、老河口大仙桃等等。

神农架

神农架林区分布的中华蜜蜂，属于中华蜜蜂华中生态型，是东方蜜蜂的一个品种，其体小，飞行敏捷，具有抗螨、抗逆性强、抗病、抗寒能力强等优良特性。

神农架洋芋主要有“米拉”、“麦红白”、中薯5号等品种，生长在海拔米以上区域，其表皮稍粗糙、芽眼深、块茎呈圆形或椭圆形，熟食时质地细腻，粉甜而香。

木鱼绿茶是湖北省神农架林区木鱼镇的特产。木鱼绿茶干叶白毫附体，色泽翠绿，香气栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄均整，滋味醇厚回甜，品质特征显著。

神农架野生板栗味好，香浓，生长在神农架大山之中，都是让其自然生长、成熟，没有任何的农药成份。

潜江

世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。潜江小龙虾榜上有名。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区。

潜江正是我国旱半夏的主要产区。《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉。

仙桃

耐热抗寒，适应性强，成活率高，是湖北省体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。

郑场豆豉采用的制作工艺，是传统农户的酱制工艺。

沔城藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美．吃生的，甜津津，凉丝丝，吃熟的，粉扑扑，香喷喷。

荆州

荆州传统名菜，又名荆州花糕，源于战国。

当地民间传说：笔架山下有座鱼宫，宫里住首一位鱼王，凡是到此朝拜过它的鱼，都会得到笔架山形的大鱼鳔。

洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地，被制成各种佳肴。

产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。

“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇（原麻水乡）。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。

除此之外，还有：洪湖莲藕、公安葡萄、三湖黄桃、监利河蟹、天鹅洲荻笋、张家岗荸荠、公安牛肉、八岭山朱橘等等。

咸宁

同样上过《舌尖上的中国》的嘉鱼莲藕闻名四方。“男儿百日不离姜，女儿百日不离藕”，说的就是嘉鱼！嘉鱼一向有“水乡嘉鱼”、“鱼藕之乡”的美名，属于典型的水泊湖区。

咸宁市桂花栽培历史悠久。据史料载，多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。

传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。

杨芳酱油为湖北省通山县特产，县内杨芳乡是黑豆的主要产地，以当地的特色黑豆品种——牛肝豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在清乾隆年间就被称列为贡品闻名于世，绵延多年。

嘉鱼地处长江边，且内湖众多，水源丰富，有史以来以盛产鲜鱼著称，独特的地理环境和鲜活的江鱼造就了“嘉鱼鱼圆”味道鲜美，在整个江南一带独树一帜，别具风味。

除此之外，还有：杨芳豆豉、嘉鱼珍湖莲藕、崇阳野桂花蜜、南川蜜桔、赤壁竹笋、赤壁毛竹、大畈麻饼等等。

荆门

京山县“七山一水二分田”，素有“桥米之乡”的美誉。久负盛名的“京山桥米”原产于京山县孙桥镇，其米粒细长、晶莹透明、青艮如玉，煮粥蒸饭喷香扑鼻、绵软可口。

该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为"贡茶"。

钟祥葛粉洁白细腻，无气味；开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“长寿粉”之誉。

随州

随县从事食用菌行业人口达30多万人，山区90%以上的人口从事香菇种植，随县香菇从种植、菌种生产、原辅材料供应、加工、经营出口已形成完整的产业链。

随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。

随州银杏，在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。

黄石

保安狗血桃以该镇沼山南麓山坡地带产的为最正宗，这里产的狗血桃个头大，表皮泛红，果肉鲜里透红，水分充足，甘脆爽口，还带有一种独特天然的清香味，是同类产品中的极品。

河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处，水草丰美，所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久，日益风靡市场。

阳新屯鸟是一种肉用地方品种。相传因吃得多（当地称“屯得”）而得名。

阳新县被称为“中国油茶之乡”。野生油茶分布很广。野山茶果生产周期长，从开花结果到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季雨露光照，花美果实。

黄冈

大布又名老粗布、老土布，是湖北省红安县几千年来民间世代使用的一种手工纯棉纺织珍品。红安大布的织造工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布，要经过大大小小72道工序。

罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。

　“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，被评为“中国茶叶之乡”、“绿中国茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。

武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。

鄂州

梁子湖水碧如翠、水质优良，有大量螃蟹可食的天然苦草和伊乐藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征，形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味。

　“梁湖碧玉茶”作为湖北鄂州市梁湖地区的特色农业品牌，梁湖碧玉茶除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

“沼山茶油”作为鄂州地区特色农业品牌，现在省内外具有一定知名度。沼山茶油产于沼山，沼山方圆百里，位于鄂州梁子湖之东。

除此之外，还有：沼山胡柚、吴都莹籼、茅草红菜苔、涂镇藠头、鄂城鳜鱼、鄂城红胡萝、卜东沟珍珠等等。

恩施

茶树是天然富集硒能力较强的植物，饮茶成为人们最便捷的补硒渠道。恩施富硒茶是大自然馈赠给世界人民的健康珍品，年注册地理标志证明商标。

凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。

鹤峰茶，湖北省鹤峰县特产，中国地理标志产品。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。该县产茶历史悠久，是历史贡茶和“宜红茶”的主产地。

宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为"中国四大名腿"。

鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区，这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达余公顷，因葛仙米生长对自然条件要求极高，当今世界上仅非洲有极少量被发现。葛仙米不愧是世界上真正罕见的珍品。

除此之外，还有：恩施玉露、来凤藤茶、建始厚朴、利川天上坪白萝卜、宣恩贡米、恩施黑猪肉、关口葡萄、恩施黄牛肉等等。

天门

地处长江中下游平原腹地,汉水之滨的天门市张港镇自距今年的清朝道光年间开始种植花椰菜，如今全镇37个村常年种植面积达6万亩，是中国花椰菜规模化种植第一大镇。

义河蚶是湖北省天门市水产名品，本名车鳌、亦作砗螯，学名橄榄蛏蚌，属全国稀有。

是不是听起来很厉害！

以后谁在问你湖北最拿得出手的特产是什么？

记得把这条







































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