时间:2017/10/13来源:本站原创作者:佚名
在汉川,最满足的就是做个超级无敌幸福的大吃货,一口一口吃成个胖子。汉川的美食何其多,事实上,多少外地的朋友来汉川也是抱着品尝美味的目的来的啊,可是他们也会大呼“上当了”。发音篇1.红烧juo鱼

外地人的疑惑:咦,鱼咧?

解惑:汉川话的“juo鱼”,其实是甲鱼,所以这道菜没有你要的鱼。

2.糖cou排骨

外地人的疑惑:都臭了还怎么吃?

解惑:亲,汉川话把“醋”发“cou”音,其实这盘菜好新鲜的!

3.榴莲sou

外地人的疑惑:一会臭一会嗖,汉川人真重口啊!

解惑:冤枉啊!“榴莲嗖”是“榴莲酥”的汉川话发音罢了,咱汉川人真没那重口。

4.7螃hai

外地人的疑惑:7螃海?这是饮料吗?

解惑:哈哈哈,这句话是汉川人说的去吃美食链顶端的螃蟹!

5.lou豆芽

外地人的疑惑:lou豆牙?这菜吃起来慎的慌啊!

解惑:lou豆牙是“绿豆芽”的意思,菜里面没有牙齿,请放心食用。

标题党篇

6.糯米鸡

外地人的疑惑:糯米鸡里面怎么没有鸡?!

解惑:叫糯米鸡的小吃全国好多地方都有,但是做法却大相径庭。像广东、广西的糯米鸡有货真价实的鸡肉,但汉川的早点糯米鸡,真的没有鸡,实际上它叫油炸糯米团更贴切。

7.蛋酒

外地人的疑惑:怎么没酒味啊?

解惑:米酒馆里卖的蛋酒的酒既不是五粮液也不是二锅头,它是由鸡蛋和米酒,经由开水冲泡而成,是热干面的好搭档。

8.面窝

外地人的疑惑:我还以为是一种面

解惑:面窝是汉川人喜欢吃的早点之一,始于清朝光绪年间。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,汉川人不习惯叫“面凹”,而叫它“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为它的成分中没有面粉,大部分是粳米磨成的米浆。

9.豆皮

外地人的疑惑:怎么只看到香菇、肉丁,没有看到豆子

解惑:豆皮的“豆”,是指由绿豆、大米混合磨浆,在锅里煎成的那层薄皮。

10.粑粑

外地人的疑惑:这能吃吗?!

解惑:如果你听到汉川人说请你吃“粑粑”,千万别误会,这是汉川人最爱的一道美食。用大勺舀起酿好的米浆在平底锅上摊成相连的两个圆形,成品外壳焦脆,内部柔软。

就像鱼香肉丝里面没有鱼,老婆饼里没有老婆一样,汉川这些美食的叫法大都“名不副实”,但是好味道却绝对名副其实!各位客官您就放心的做个吃货吧!(*^__^*)……

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