尝试了新的酱汁。

酸奶油和番茄酱的混搭，让汉堡饼的口感有了质的提升，和蔬菜牛肉完美融合在了一起，你中有我我中有你，不再是泾渭分明的口感。

下图里膏状的奶油就是酸奶油，看上去很像浓稠的老酸奶，口感淡薄，不能做主料，但用来辅助佐味是再合适不过了。

酸奶油打开后不能久放，这一小盒能做4~6只汉堡，很快就能消耗完。

N年前，五道口城铁旁边有家双马餐厅（貌似是叫这名字），吃到过生平最难吃的汉堡，一度破坏了对汉堡的印象……两块缺乏水分的干瘪面饼，嚼面包渣的口感，中间夹了块记不清味道了的肉饼，挂了几根可怜兮兮的生洋葱丝。

过了一阵，路过发现这家店的原址变成了另一家餐厅，只想说一句：“该！”

一阵子没吃汉堡了，重新想起来，是因为中午吃米饭有点重，贪吃的小喵又容易吃过量，捧着肚子瘫倒在沙发里不愿意动弹，于是这一阵开始尝试中午吃汉堡，既能饱腹，又不会过量加下午犯困。

原料简单，在超市里都能买到。

一点点油炒软洋葱，无盐；汉堡面饼上涂一层薄薄的酸奶油，挤一圈番茄酱，放微波炉叮一下；煎熟的牛肉饼上撒一点磨碎的黑胡椒粉，就是全部调料了。

生菜，番茄，洋葱，纤维和维生素有了；

牛肉饼，低热量的高蛋白也有了；

汉堡面饼，碳水化合物也有了，齐活了。

拿个杯子，扔几粒冰块，倒一杯可乐，嗤嗤作响。

出于个人口味，没有加酸黄瓜片和芝士，但，仍然很好吃

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Lydia漫游新西兰

前BAT产品经理｜云南人在新西兰

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